Pons ha exposat que "per a la gent gran és bàsica la ingesta de proteïna perquè no perdin massa muscular, perquè no perdin força" i en el taller ha presentat justament els elements que aporten proteïna i contribueixen a "aquest manteniment de la massa muscular".
La dietista i nutricionista Marta Pons, durant el taller que ha tingut lloc aquest dilluns a L'espai.
Un moment del taller sobre proteïna vegetal a L'espai a càrrec de la dietista i nutricionista Marta Pons.
La dietista i nutricionista Marta Pons, en un moment del taller a L'espai de Creand Fundació.
La dietista i nutricionista Marta Pons destaca les virtuts de la proteïna vegetal.
La dietista i nutricionista Marta Pons manifesta que la proteïna animal és molt coneguda però potser costa més identificar quins aliments porten proteïna d'origen vegetal.