En el marc del projecte 'El comerç és capital' es va veure que a la parròquia hi ha 300 establiments de restauració i "recollint els missatges" que van fer arribar al comú es va determinar que es vol incidir en "assolir la imatge que a Andorra la Vella es menja bé" i per aquest motiu es va contactar amb experts que ajudin a traçar aquest full de ruta.
El cònsol major d'Andorra la Vella, Sergi González, i la directora científica de la Fundació Alícia, Elena Roura, moments abans de començar la presentació del projecte per a la restauració, aquest dilluns.
El cònsol major d'Andorra la Vella, Sergi González, detalla un dels objectius del projecte que ara arrenca per promoure la restauració.
La directora científica de la Fundació Alícia, Elena Roura, detalla una de les fases en què consisteix el treball.
El cònsol major d'Andorra la Vella, Sergi González, destaca que la formació segurament serà una de les necessitats que sorgirà del treball conjunt.